Embed

TOMBİK BALIĞIMIZ

  
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • markete her gidişimizde almak istediğimiz ama tadına güvenipte almadığımız tombik balığını bu defa aldık . bu tombik balık nasıl pişer diye internete bakayım dedim,bir tane balık köftesi tarifi dışında maalesef hiç tarif bulamadım.iş başa düştü deyip kendimce bir sos hazırladım
  • 1 büyük boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • yarım su bardağı zeytinyağ
  • biraz tuz
  • bolca kekik
  • 1 limonun suyu
Hazırlanışı
  • ilk olarak balıkları güzelce yıkadım ve 15 dakika tuzlu suda beklettim
  • soğan ve sarımsakları ince ince doğrayıp zeytinyağ,tuz,kekik ve limon suyunu kattım. dilimlenmiş balıkları bu sosa buladım
  • 1 saat beklettikten sonra (vakit varsa daha fazla bekletilebilir çünkü çok sıkı etli ve kuru bir balık) havuç dilimleri ekleyerek 180 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirilir
  • biz lezzetini çok sevdik.nerdeyse kuzu eti gibi.çocuklarda çok sevip yemesine rağmen bir balık bize fazla geldi.biraz  fazla tombik
  • bu arada kılçıkları saydam,ama çok kılçıklı değil,bol limonla ve yeşil salatayla çok güzel gidiyor.denemek isteyenlere tavsiye ederim...
  •  

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!