Embed

ISLAK KEKLİ PASTA

ISLAK KEK

harika bişey bu....

eğer browni tadında bir ıslak kek ve sütlü tatlıyı bir arada seviyorsanız kesinlikle deneyin derim.inanın pişman olmayacaksınız.

malzemeler:

 

kek için:

*3 yumurta

*1 su bardağı(200ml)şeker

*1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ

*1 bardak su

*2,5 su bardağı sade kekun

*5 yemek kaşığı kakao

*yarım çay bardağı rendelenmiş bitter çikolata

*1 paket vanilya

 

krema için:

*1 kg süt

*3 yemek kaşığı margarin

*3 türk kahvesi fincanı un

*3 türk kahvesi fincanı şeker

*1 poşet krem şanti

*1 paket vanilya

 

kekin sosu için:

2 su bardağı süt

1 yemek kaşığı nescafe

 

oda sıcalığına gelmiş yumurtaları şekerle birlikte köpükleşene kadar çırpalım.su ve yağı ekleyelim.vanilya,kakao,kek un ve rende çikolatayı ekleyip mixerin düşük devirinde iyice çırpalım.yağlanmış dikdörtgen bir kalıba kek harcını döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirelim(küçük bir kalıp tercih etmeyin)

krema için yağı eritip,unu ekleyelim.unun kokusu çıkana kadar kavuralım.sütü de ekleyip blendardan geçirelim ve muhallebi kıvamına gelenedek pişirelim.pişmeye yakın 3 fincan şeker ve vanilyayı ekleyip kaynayıp göz göz olunca ocaktan alalım.

kremayı yaklaşık 1 saat bekletip soğutalım.

kek pişince fırından çıkarıp yaklaşık 5 dk dışarda bekletelim.sütle nescafeyi karıştırıp keke dökelim

krema soğuyunca bir poşet krem şantiyi ekleyip yaklaşık 5-6 dk çırpalım.kekin üzerine dökelim.1 gece dolapta bekletelim.

mutlaka deneyin.seveceğinizden eminim.......... 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!