Bize yol göründü arkadaşlar,hepinize şimdiden hayırlı bayramlar,bu hevesle bende bu tombiş tatlıları sizlerle paylaşmak istedim,bayramda ağzımızın tadı eksik olmasın .
donutumu :) (Gelibolu17) Cafemis için Ramazan Lezzetleri Etkinliği ne gönderiyorum
Bu tombiş tatlının adı donutmuş,tarif internetten,ben ilk defa yaptım tadı harika.yapmanızı şiddetle tavsiye ederim.eğer benim gibi tatlıları sıcak seviyorsanız piştiği anda yenilince gerçekten güzel bir lezzet.gelelim tarifine;
MALZEMELER:
3 su bardagi un
1 cay bardagi ilik süt
3 corba kasigi toz seker
1 tane yas maya
1 cay kasigi tuz
1 cay bardagi ilik su
2 tane yumurta
KIZARTMAK ICIN:
Sıvı yağ
ÜZERİ İÇİN:
BİTTER CIKOLATA
PUDRA ŞEKERİ
İSTEĞE GÖRE RENKLİ ŞEKERLER ve RENKLİ ÇİKOLATALAR
HAZIRLANIŞI :
Hamuru için tüm malzemelerden kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurup tezgahın üzerine bolca un dökelim hamurdan ceviz büyüklügünde bezeler koparıp yuvarlayalım tezgaha koyalım üzerine bolca un döküp mayalanması için bırakalım. Hamurlar mayalandığında ise elimizle bastırıp şekil verelim ve ortasını bir şişe kapağının yardımı ile kesip halka sekli verelim.
Daha sonra tekrar mayalandıralım ve mayasını bozmadan yani mayasını indirmeden yavaşça kızartacağımız kaba bırakalım. Tabii bu arada yağ çok kızgın olayacak ağır ateşte ağır ağır kızarması gerekiyor.
Benmari usulü erittiğimiz çikolatamıza DONUTS ları batırıp bir kenara alalım.
İsteğe bağlı olarak üzerine bolca pudra şekeri de dökebiliriz. İstediğiniz pasta şekerlemeleriyle süsleyebilirsiniz. Ben sadece çikolata kullandım.
